Yiyecekleri kısa sürede ısıtarak yenilmeye hazır hale getirmesinden dolayı mutfakların vazgeçilmez bir parçası haline gelen mikrodalga fırınlar hayatımızı kolaylaştırmakla birlikte zararlı da olabiliyor. Kullanımı tartışmalı olan mikrodalga fırınları için bilim insanları; plastik kaplarda ısıtılan yemeklerin sağlığı tehdit ettiği konusunda uyarıyor.
Vücuttaki üreme hormonlarına yani üreme sağlığına zarar veren maddelerin bulunduğunu söyleyen Dr. Shanna Swan plastik kaplarda yiyecek ısıtılmaması konusunda çağrıda bulundu. Swan, plastik kaplardaki kimyasalların yemeklere bulaşacağını söyledi. Mikrodalga fırının yaydığı ısı nedeniyle kimyasalların plastikten çözüleceğini ve bu plastiklerin içinde Bisfenol A (BPA) ve Ftalat gibi kimyasalların olabileceğinin altını çizdi.
ÜREME SAĞLIĞINI TEHLİKEYE ATIYOR
Dr. Swan, "Plastiği asla mikrodalgaya koymayın. Mikrodalgaya plastik kaplarda konularak ısıtılmış yiyecekleri asla ama asla yemeyin" dedi.
Dr. Swan'ın uyarısını çok fazla çalışma desteklerken, bu çalışmalarda BPA ve Flafat gibi kimyasallar ile doğurganlıkta yaşanan sorunlar arasında bir ilişki olduğu söylendi.
Alanında uzman bilim insanları bu kimyasalların erkeklerde sperm sayısı ve sperm kalitesini olumsuz etkileyerek üreme sağlığı tehlikeye atması konusuna dikkat çekti.
New York'taki Icahn Tıp Fakültesi'nde görev yapan Dr. Swan, yazın güneşli bir günde plastik şişede su bırakmanın da benzer etkilere sahip olabileceğini vurguladı.
Dr. Swan, "Bu kimyasalların yiyeceklerine karışmış en kötü hali, ısıtılmış ortamda gerçekleşmiş olanıdır. Bu kimyasalları ve yiyeceklerinizi karıştırmak istemezsiniz" dedi.
Dr. Swan, başka bir Ftalat kaynağı olan pestisitlerde kaçınmak için "Eğer maddi imkanınız varsa organik yiyecekler satın alın" tavsiyesinde bulundu.
İNSAN SAĞLIĞINA OLUMSUZ ETKİLERİ
BPA (Bisfenol A) ve Ftalat maddeleri, insan sağlığı üzerinde olumsuz etkiler yaratabilen kimyasal bileşiklerdir. Kısaca şu şekilde özetlenebilir:
BPA (Bisfenol A)
Hormon Bozucu Etki: BPA, vücutta östrojen hormonu gibi davranarak hormonal dengeyi bozabilir. Bu, özellikle üreme sistemi üzerinde olumsuz etkilere yol açabilir.
Kansere Yol Açma Riski: Bazı araştırmalar, BPA'nın meme ve prostat kanseri riskini artırabileceğini göstermektedir.
Bebek ve Çocuklar Üzerindeki Etkiler: BPA'nın gelişim çağındaki çocuklarda beyin gelişimini ve davranışları olumsuz etkileyebileceği düşünülmektedir.
Metabolik Bozukluklar: Diyabet, obezite ve kalp hastalıkları ile bağlantılı olabileceği öne sürülmektedir.
Ftalat
Üreme Sağlığına Zarar: Ftalatlar, özellikle erkek üreme sistemi üzerinde toksik etkilere sahip olabilir. Sperm sayısını azaltabilir ve testosteron seviyelerini düşürebilir.
Gelişimsel Sorunlar: Hamilelik sırasında ftalatlara maruz kalmak, fetüsün gelişimini olumsuz etkileyebilir.
Alerji ve Solunum Sorunları: Astım ve alerjik hastalıklarla ilişkilendirilmiştir.
Kanser Riski: Bazı ftalat türlerinin, özellikle yüksek dozlarda maruz kalındığında kansere yol açabileceği düşünülmektedir.