Elma sirkesinin sayısız faydası bulunuyor. Elma sirkesinin faydaları arasında; kilo vermeyi hızlandırma, kolesterolü düşürme, enfeksiyonlarla savaşma, kan şekeri kontrolü ve şeker hastalığının diğer belirtilerini yatıştırma gibi önemli yararlar ilk sırada yer alıyor.
Elma sirkesi, çorba kaşığı başına sadece üç kalori içermektedir. Dolayısıyla diyet yapanlar içinde uygun bir besindir.
Ancak elma sirkesinin faydalarından tümüyle yararlanmak için evde yapılan elma sirkesini tüketmek gerekmektedir. Bu yüzden marketlerde satılanları almayı bırakmalısınız.
Peki evde elma sirkesi nasıl yapılır?
Elma Sirkesi Tarifi
4kg elma
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı sirke mayası
1 tatlı kaşığı tuz ve su
YAPILIŞI
Elmalar yıkanır sap ve çekirdekleri çıkarılmadan dört eşit parçaya bölünür.
5 litre kapasiteli bir cam kavanoza elmalar güzelce yerleştirilir. Su mutlaka içme suyu olmalıdır.
1 yemek kaşığı sirke mayası (2 çay bardağı sirke de olabilir) konulur ve bir su bardağı şeker ve tuz eklenerek; kavanozun yarısına kadar su doldurularak üzerine bir tülbent bağlanır ve kapak üzerine konur. Ancak sıkıştırılmaz.
Bu durumda 3 ay bekletilir ve süre bitiminde elma sirkesi süzülerek kalan posa çöpe atılır.
Tekrar aynı kavanoza doldurularak kapağı tülbentin üzerine sıkıca kapatılır ve bir daha 3 ay daha bu şekilde bekletilir.
Süre sonunda elma sirkesi artık hazırdır.
Afiyet olsun!
Görüldüğü gibi işte bu kadar zahmetlidir elma sirkesi. Ancak evde yapıldığında çok faydalıdır.