Marketlerde satılan çok sayıda peynirin pek faydalı ve kaliteli olduğu söylenemez. Ucuz peynir tüketerek sağlığınızdan olmayın.
En iyisi peyniri aslında evde yapmak.
Bir çok kişi evde peynir yapmasını bilmiyor. Oysa peynir yapmak sanıldığı kadar zor değil. Çok basit bir şekilde sizlerde evde peynir yapabilirsiniz.
*Evde peynir nasıl yapılır?
*Peynir yapılışının aşamaları nelerdir?
*Peynir yaparken nelere dikkat edilmelidir?
Peynir yapımıyla ilgili tüm detayları sizler için bu içeriğimizde derledik.
EVDE PEYNİR TARİFİ İÇİN BİLMENİZ GEREKENLER
Peynir tarifi için malzemeler;
2 kilo süt
1 tane limon
Tuz
Peynirin yapılışı;
Süt tencerede 5 dakika taşmadan kaynamaya alınır ve tuz göz kararı bir tutam atılır (2 çay kaşığı kadar).
İçerisine bir adet limonun suyu ilave edilir ve iyice karıştırılır.
5 dakika daha kaynatılır ve bu sayede süt iyice kesilir.
Beyaz bir bez torba, süzgece konur ve içerisine bu kesilmiş süt eklenir.
Ağzı bağlanarak 3-4 saat süzülmesi için bırakılır.
Süzülen peynir bir cam kavanoza ya da bir kaba konur ve ağzı kapatılarak bir gece buzdolabında bekletilir.
Artık ev yapımı peyniriniz hazırdır
Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun..
Kaynak: Halktv.com.tr