Hastalıkların bir numaralı koruyucusu olarak bilinen kelle paça çorbası, oldukça faydalı çorbalardan biri olarak bilinmektedir.
Kelle paça çorbasının içerisindeki faydalı vitamin ve mineraller, kişinin bağışıklık sistemini güçlendirir ve hastalıklara karşı tam koruma sağlar.
Halk TV'nin derlediği bilgilere göre; Kelle paça çorbasının içerisinde bulunan kolajen, kemik gelişimi ve sağlığı için büyük faydalar sağlamaktadır. Küçük yaştaki çocuklar içinde önerilen bu çorba, kemiklerin gelişimini olumlu yönde destekler.
Bağırsakların düzgün çalışmasını sağlayarak, kelle paça çorbası sindirimi de kolaylaştırmaktadır. Günün her saatinde tüketilebiliyor olması da bu çorbanın faydalarını göstermektedir. Özellikle kış ayları ile yayılan gribal hastalıklara karşı kelle paça çorbası tam koruma sağlamaktadır. Doğal antibiyotik olarak bilinen kelle paça çorbası düzenli tüketilerek hastalıkların oluşmasını da önler.
KELLE PAÇA ÇORBASINA EKLENMESİ GEREKEN BAHARATLAR
Kelle paça çorbasının lezzetini ve şifasını artıran bazı baharatlar bulunuyor.
1 yemek kaşığı kırmızı biber. 1 yemek kaşığı tuz. 4 diş sarımsak. 1 tatlı kaşığı karabiber. Özellikle kelle paça çorbasına eklenen bir tutam kekik çorbanın daha şifalı olmasını sağlamaktadır.
CNN Türk'te yer alan bilgilere göre; Lezzetli oluşu ve keskin hoş kokusu ile insanların sürekli tercih ettikleri kekik, Türkiye'de daha çok baharat olarak yemeklerde kullanılıyor. Vücudun genel işlevini artırmanın yanında, iltihap kurutucu özelliğine sahiptir.