İtalya'nın Trento Üniversitesi'nin öncülüğünde gerçekleştirilen geniş çaplı bir araştırma, kahvenin bağırsak mikrobiyomu üzerindeki etkilerini mercek altına aldı. Araştırma, dünya çapında 25 ülkeden 54 binin üzerinde bireyin tıbbi verilerini inceledi.
KAHVE İÇENLERİN BAĞIRSAK MİKROBİYOMUNDA FARKLILIKLAR GÖZLEMLENDİ
Araştırmanın sonuçları, kahve içen bireylerin bağırsak mikrobiyal çeşitliliğinin önemli ölçüde daha yüksek olduğunu ortaya koydu. Kahve içenlerle içmeyenler arasındaki mikrobiyal farklılıklar dikkat çekici bir şekilde belirginleşti.
LAWSONİBACTER ASACCHAROLYTİCUS BAKTERİSİ KAHVE İÇENLERDE DAHA FAZLA
Araştırmada, özellikle Lawsonibacter asaccharolyticus adlı bakterinin, kahve tüketenlerde, içmeyenlere kıyasla 4,5 ila 8 kat daha fazla olduğu tespit edildi. Bu bulgu, kahvenin bağırsak mikrobiyomu üzerinde önemli bir rol oynayabileceğini gösteriyor.
BİYOAKTİF BİLEŞENLER MİKROBİYAL BÜYÜMEYİ TETİKLİYOR
Uzmanlar, kahvenin içerdiği biyoaktif bileşenler, özellikle kinik asit ve trigonellin gibi maddelerin mikrobiyal büyümeyi teşvik ettiğini açıkladı. Bu bulgular, kahvenin bağırsak sağlığı üzerindeki potansiyel olumlu etkilerini daha iyi anlamamıza olanak sağlıyor.