İzmir'de Domates Hasadı Erken Başladı

İzmir'in verimli ovalarında bu yıl haziran ayında yaşanan aşırı sıcaklar, domates üretiminde beklenmedik bir değişikliğe sebep oldu. Normalde temmuz ayında başlaması beklenen domates hasadı, erken hasat zorunluluğuyla haziran ayında başladı.

Yüksek sıcaklıklar nedeniyle domateslerin kurutulma süreci de geçmiş yıllara göre 10 gün önce başladı. İlkbaharda ekilen domatesler, şimdi kamyon ve traktörlere yüklenerek beyaz örtülerin serildiği arazilere taşınıyor.

Burada güneş altında yaklaşık bir hafta kuruyan domatesler, tuzlanarak veya kükürtlenerek muhafaza ediliyor. Bu erken başlayan hasat süreci, bölgedeki çiftçiler ve mevsimlik işçiler için de yeni bir düzenleme gerektirdi.

Domateslerin erken hasadıyla birlikte, üreticiler hem olumsuz hava koşullarından korunma hem de ürünlerini daha erken pazara sunma avantajı elde etmiş oldu.

Ancak, yüksek sıcaklıkların domates kalitesi üzerindeki olası etkileri ve bu süreçte işçilerin çalışma şartları da dikkate alınması gereken önemli konular arasında yer alıyor.

İzmir'in domates tarlalarında yaşanan bu değişiklikler, bölgenin tarımsal üretim stratejilerinde nasıl bir değişime yol açacak, önümüzdeki dönemdeki üretim beklentilerini nasıl etkileyecek, merakla beklenen konular arasında bulunuyor.