Ekmek, birçok yemeğin yanında tüketiliyor. Ekmeği uzun süre muhafaza etmek için buzdolabında saklanıyor. Esasında bu yöntem son derece yanlış bir uygulama.
EKMEK NASIL MUHAFAZA EDİLMELİ?
Ekmeği taze ve sağlıklı bir şekilde tüketebilmek için buzdolabına koymak, ekmeğin içinde yer alan moleküllerin kısa sürede kristalize edilmesine neden olurken bu durumun ekmeğin çok daha kısa süre içerisinde bozulmasına yol açıyor.
EKMEK BOZULMADAN UZUN SÜRE NASIL SAKLANIR?
Ekmek, normal şartlarda 3 gün kadar bozulmadan durabilen bir yapıda. Ekmek, buzdolabına koyduğunda bozulma süresi kısalıyor. Ekmeğin uzun süre sağlıklı ve taze kalmasını sağlayabilmek için buzdolabında muhafaza etmeyin.