Damak zevkinize en çok hangisi uyuyor? Şeftali mi, limon mu? Dilediğiniz tarifi seçip meyveli soğuk çay hazırlamak 10 dakikanızı bile almayacak.
Şeftalili Soğuk Çay Tarifi
Malzemeler
- 2 adet nektarin
- 1 çay bardağı şeker
- 1 adet limon
- 2 yemek kaşığı siyah çay (Türk çayı)
- 5 su bardağı su
- Nane yaprakları
- Buz
Yapımı
- Küçük bir tencereye nektarinleri doğrayın.
- Üzerine şeker ve suyu ekleyip kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra altını kısıp iyice yumuşayıp aromasını bırakana kadar pişirin.
- Altını kapattıktan sonra tel süzgeçten geçirip sürahiye alın ve üzerine yarım limonun suyunu sıkın.
- Demlikteki çay yapraklarının üzerine 3 su bardağı suyu dökün ve çay yaprakları çökene kadar bekleyin bu süre fazla olmasın acılaşır.
- Çayı süzüp hazırladığımız şurup ile birleştirin.
- Tamamen soğuyunca içine kalan yarım limonu dilimleyin ve nane yaprakları ekleyin.
- Soğuduktan sonra bol buzla servis edin.
Limonlu Soğuk Çay Tarifi
Malzemeler
- 2 adet dilimlenmiş limon
- 1 buçuk su bardağı soğuk çay demi
- 2 su bardağı soğuk su
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı soğuk su
Yapımı
- Büyük bir sürahiye 3 su bardağı suyu hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım.
- Buzdolabına kaldıralım limonlar iyice özünü ve tadını vermesi için bu şekilde iki saat bekletelim.
- Daha sonra çıkarıp çayı süzgeçte süzelim.
- Üzerine üç su bardağı suyu ekleyelim ve soğuk olarak isterseniz buz küpleri ile servis edelim.