Selenyum küçük ama güçlü bir sağlık dostudur; her zaman diyetinizde mevcut olduğundan emin olun.
Selenyum sağlığımızın korunmasında ve vücudun düzgün işleyişinde önemli rol oynayan bir eser elementtir . Vücudumuzun çok küçük miktarlarda ihtiyacı olsa da önemi paha biçilmezdir.
Selenyum, insan vücudunun kendi başına üretemediği önemli bir mineraldir , bu nedenle beslenme yoluyla alınması önemlidir. Vücutta aşağıdakiler de dahil olmak üzere birden fazla rolü vardır:
Üreme: Özellikle erkeklerde hormonları düzenlemeye ve doğurganlığı artırmaya yardımcı olur.
Tiroid fonksiyonu: Selenyum tiroid fonksiyonunu destekler ve tiroid hormonlarının aktif formlara dönüştürülmesine yardımcı olur.
DNA üretimi: Hücre sağlığı ve doku yenilenmesi için gereklidir.
Serbest radikallere karşı koruma: Güçlü bir antioksidan olarak hücreleri çeşitli hastalıklara neden olabilecek oksidatif strese karşı korur.
Bağışıklık: Vücudun kendisini enfeksiyonlara karşı daha etkili bir şekilde savunmasına yardımcı olur.
NE KADAR SELENYUMA İHTİYACIMIZ VAR?
Selenyum ihtiyacı yaşa, cinsiyete ve hamilelik veya emzirme gibi özel koşullara bağlı olarak değişir. ABD Ulusal Sağlık Enstitüleri'nin (NIH) tavsiyelerine göre günlük selenyum alımı şu şekilde olmalıdır:
0-6 ay arası bebekler: 15 mikrogram (mcg)
1-3 yaş arası çocuklar: 20 mcg
9-13 yaş arası çocuklar: 40 mcg
Gençler ve yetişkinler: 55 mcg
Hamile kadınlar: 60 mcg
Emziren anneler: 70 mcg
Gerekli miktarlar çeşitli ve dengeli bir beslenmeyle kolaylıkla elde edilebilir. Bu mineralin eksikliği gelişmiş ülkelerde nadir görülür ancak oluşması halinde yine de ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir.
SELENYUM EKSİKLİĞİ: BELİRTİLERİ VE RİSKLERİ
Nadir de olsa selenyum eksikliği ciddi sağlık sonuçlarına neden olabilir. Eksiklik belirtilerinden bazıları kas zayıflığı, yorgunluk ve enfeksiyonlara yatkınlığı içerir. Uzun vadeli eksiklik aşağıdaki koşullara yol açabilir:
Keshan hastalığı: Selenyum eksikliğiyle ilişkili nadir bir kalp hastalığı.
Kashin-Beck hastalığı: Eklemleri etkileyen bir artrit türü.
Erkek kısırlığı: Selenyum sperm kalitesi için çok önemlidir.
ÇOK FAZLA SELENYUM: TEHLİKELER VE BELİRTİLER
Birçok besin maddesinde olduğu gibi selenyumun aşırı alımı zararlı olabilir. Kronik aşırı selenyum (selenoz olarak bilinen bir durum) aşağıdaki semptomlara neden olabilir:
Kötü nefes
Ağızda metalik tat
Deri döküntüsü
Saç dökülmesi ve kırılgan tırnaklar
Yorgunluk ve sinirlilik
Yetişkinler için önerilen maksimum selenyum dozu günde 400 mcg'dir. Bu nedenle aşırı takviyeden kaçınmak önemlidir, özellikle de beslenme yoluyla zaten yeterince selenyum alıyorsanız.
SELENYUM AÇISINDAN ZENGİN BESİNLER
Yeterli selenyum alımını sağlamak için bu mineral açısından doğal olarak zengin olan aşağıdaki gıdalara odaklanın:
Brezilya fıstığı en zengin selenyum kaynağıdır. Sadece 6-8 ceviz yaklaşık 544 mcg içerir, bu da yetişkinler için önerilen günlük alım miktarının neredeyse 10 katıdır.
Ton balığı - sarı kuyruklu 200 g, günlük ihtiyacın yüzde 167'sini karşılayan 92 mcg selenyum içerir.
Sardalya: 200 gramı 45 mcg selenyum içerir (günlük değerin yüzde 82'si).
Tavuk-beyaz etin 200 gramında 22 mcg selenyum bulunur (günlük ihtiyacın yüzde 40'ı).
Yumurta: Bir büyük haşlanmış yumurta 15 mcg selenyum içerir (günlük ihtiyacın yüzde 27'si).
Kahverengi pirinç: Bir fincan pişmiş kahverengi pirinç, 19 mcg selenyum içerir (günlük ihtiyacın yüzde 35'i).
Kepekli ekmek: Bir dilim kepekli ekmek yaklaşık 13 mcg selenyum içerir (günlük ihtiyacın yüzde 24'ü).
Selenyum, üreme, tiroid sağlığı, bağışıklık ve hücrelerin oksidatif stresten korunması dahil olmak üzere birçok vücut fonksiyonunda hayati bir rol oynayan önemli bir eser elementtir. Bu mineralin eksikliği nadir olmasına rağmen, fazlalığı da zararlı olabileceğinden dengeyi korumak önemlidir.
Brezilya fıstığı, ton balığı, tavuk ve tam tahıllar gibi selenyum açısından zengin gıdaları içeren çeşitli bir diyet yiyerek, takviyeye ihtiyaç duymadan optimum miktarları sağlayabilirsiniz. Olası yan etkileri önlemek için besin takviyesi eklemeden önce mutlaka doktorunuza danışın.