Güney Asya ve Afrika gibi sıcak ve tropikal iklimlerde yetiştirilen bamya, yenilebilir tohumlarıyla bilinen bir besindir. Bazı insanların çekici bulmadığı tüylü ve sümüksü bir dokuya sahip olan bamya, yaygın tüketilen bir gıda olmasa da zengin içeriği ve faydalarıyla öne çıkmaktadır. Sebze ailesinde olan bamya faydalı olduğu kadar bamya tohumu da bir o kadar faydalıdır. İçerisinde bulunduğu vitaminler ve mineraller sayesinde vazgeçilmez bir tohum türüdür. Peki, bamya tohumunun faydaları nelerdir?
BAMYA TOHUMUNUN FAYDALARI
Düşük Kalorili ve Yüksek Lif İçeriği: Bamya tohumu, düşük kalori içeriğiyle kilo kontrolüne yardımcı olabilir. Ayrıca yüksek lif içeriği sayesinde tokluk hissini artırabilir ve atıştırmalık ihtiyacını azaltabilir.
Kan Şekerini Dengeleme: Bamya tohumu, kan şekerini dengelemeye yardımcı olabilir. İçerdiği lif, şekerin daha yavaş emilmesini sağlar ve kan şekerinin ani yükselmesini önler.
Kolesterol Kontrolü: Lif açısından zengin bir diyet, kolesterol seviyelerini düşürebilir. Bamya tohumu, bu konuda yardımcı olabilir ve kalp sağlığını destekleyebilir.
Bağışıklık Sistemini Güçlendirme: Bamya tohumu, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olan antioksidanlar ve C vitamini gibi besin maddelerini içerir. Astım, bronşit ve solunum yolu rahatsızlıklarına karşı da çok faydalıdır.
Sağlıklı Sindirim: Lif açısından zengin bir besin olan bamya tohumu, sindirim sistemini destekler. Bağırsak hareketlerini düzenler ve kabızlığı önler.
Kanser Riskini Azaltma: Bamya tohumunda bulunan antioksidanlar, serbest radikallerle savaşarak kanser riskini azaltabilir.
Kemik Sağlığı: Bamya tohumu, kemik sağlığı için önemli olan kalsiyum ve magnezyum gibi mineralleri içerir.
Cilt Sağlığı: İçeriğindeki antioksidanlar sayesinde, bamya tohumu cilt sağlığını destekleyebilir ve yaşlanma belirtilerini azaltabilir.
Saç Sağlığı: Bamya tohumu, saç sağlığını destekleyen B vitaminleri ve mineralleri içerir. Saç dökülmesini azaltmaya yardımcı olabilir.
Enerji Verme: Bamya tohumu, enerji veren besin maddeleri içerir. Bu nedenle enerji seviyelerini artırabilir. Vücutta oluşan zararlı toksinlerin atılmasında da büyük bir katkıya sahiptir.
Zayıflamaya Yardımcı Olur: Bamya tohumunun diğer bir özelliği ise zayıflamaya da yardımcı olmasıdır. Aç karnına kullanılan bamya tohumu düzenli kullanımda zayıflattığı görülmektedir. İçerisinde bulunduğu yüksek lifler sayesinde tok tutucu özelliği de bulunmaktadır.
BAMYA TOHUMU NASIL KULLANILIR?
- Tozu veya tohumu direk olarak alınabilir. Üzerine su için.
- Çay olarak kullanılabilir.
- 8-9 tane bamya tohumu 1 bardak suyun içerisine atın ağzını kapatın ve sabaha kadar beklesin daha sonra bu suyu için ve tohumları yiyin.
- 10 adet bamya tohumunu ezin ve üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. 1 yemek kaşığı da bal ekleyin macun yapın. Bu macunu 1 hafta boyunca 1 çay kaşığı kullanın. 1 hafta boyunca düzenli kullanın daha sonra ara verin.
BAMYA TOHUMUNUN YAN ETKİLERİ
Bamya tohumunun bazı potansiyel sağlık riskleri vardır ve bu nedenle bazı insanlar için dikkatli tüketilmesi gerekebilir. İşte bamya tohumunun olası riskleri:
Fruktanlar ve Bağırsak Problemleri: Bamya tohumunda yüksek miktarda bulunan fruktanlar, irritabl bağırsak sendromu (IBS) gibi bağırsak problemleri olan kişilerde sorunlara yol açabilir. Fruktanlar sindirilmesi zor bir karbonhidrat türüdür ve bağırsakta fermantasyona neden olabilir, bu da gaz, şişkinlik ve karın ağrısına yol açabilir.
Yüksek Oksalat İçeriği ve Böbrek Taşı: Bamya yüksek miktarda oksalat içerir. Böbrek taşı oluşumunda ana faktörlerden biri kalsiyum oksalattır. Oksalat içeriği yüksek gıdaların tüketimi, bazı kişilerde böbrek taşı riskini artırabilir.
Şeker Hastalığı ve İlaç Etkileşimi: Bamya, şeker hastalığını tedavi etmek için kullanılan belirli ilaçların emilimini engelleyebilir. Tip 2 diyabeti olan kişiler daha asidik idrara sahip olabilir, bu da bamya tüketiminin böbrek taşı riskini artırabileceği anlamına gelir.
Kan Pıhtılaşması ve İlaç Etkileşimi: Bamya yüksek miktarda K vitamini içerir, bu da kanın pıhtılaşmasına yardımcı olur. Ancak yüksek miktarda K vitamini alanlar için kan inceltici ilaçlarla etkileşime girebilir. Kan sulandırıcı ilaç kullanan kişiler, bamya tüketmeye başlamadan önce doktorlarına danışmalıdır.
Alerjik Reaksiyonlar: Nadiren de olsa, bazı kişilerde bamya tohumuna karşı alerjik reaksiyonlar veya hassasiyet gelişebilir. Bu reaksiyonlar kaşıntı, ağız içi veya çevresinde karıncalanma, nefes almada zorluk ve burun tıkanıklığı gibi belirtilerle kendini gösterebilir.