Fuarda dikkat çeken anlardan biri, 65 kilo et kullanılarak hazırlanan ve şehrin plaka numarası olan 65 metre uzunluğundaki Adana kebabının sergilenmesi oldu. Kebap, fuara katılan davetlilere ikram edildi ve bir rekora imza atıldı.
FUARIN AÇILIŞI
Van’ın prestijli etkinliklerinden biri haline gelen fuar, 12-15 Eylül 2024 tarihleri arasında düzenleniyor. Valilik, Büyükşehir Belediyesi, Yüzüncü Yıl Üniversitesi ve Organize Sanayi Bölgesi Başkanlığı'nın destek verdiği fuara, yurtiçinden ve İran’dan toplam 88 firma katıldı.
Fuarın açılışında Van Büyükşehir Belediyesi Eş Başkanı Neslihan Şedal, Van Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Necdet Takva ve çeşitli oda başkanları hazır bulundu.
KEBAP REKORU ve İKRAMI
Fuara katılan Salih Usta adlı restoranın kebap ustaları, 65 metre uzunluğunda Adana kebabı hazırlayarak büyük bir etkinlik gerçekleştirdi. 50 usta ve garsonun görev aldığı bu özel etkinlikte, kebap fuar katılımcılarına ikram edildi.
Daha önce Kahramanmaraş'ta kırılan 46 metrelik kebap rekorunu geçerek 65 metreye ulaşan bu uygulama, Van’ın gastronomi kültürünü tanıtma amacı güttü.
FUARIN AMAÇLARI ve KATILIMCILAR
Van TSO Yönetim Kurulu Başkanı Necdet Takva, fuarın amacı olarak özellikle Doğu Anadolu bölgesindeki ve Van mutfağındaki yöresel yemeklerin tanıtımını ve kamuoyuna sunumunu belirtti. Geçen yıl 35 firmanın katıldığı ilk fuardan sonra bu yılki etkinlik 88 firma ve 3,500 metrekarelik kapalı alanda gerçekleştiriliyor. Ayrıca, Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası da etkinliğe katılarak kendi kültürünü tanıttı.
Gelecek Konuklar ve Katkılar
Fuarın önümüzdeki günlerinde Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanı Vedat Işıkhan ile Türkiye Odalar ve Borsalar Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu’nun katılması bekleniyor. Takva, fuarın başarısını ve katılımın yüksekliğini vurgulayarak, tüm katılımcı firmalara ve destekçilere teşekkür etti.
Bu yılki fuar, Van'ın kültürel zenginliklerini ve gastronomi potansiyelini sergilemek açısından önemli bir platform oldu ve Adana kebabındaki rekor denemesiyle unutulmaz bir etkinliğe imza attı.