Manisa’da bu yıl 486’ncısı gerçekleştirilecek, Uluslararası Manisa Mesir Macunu Festivali kapsamında düzenlenen temsili karma töreninde ortaya renkli ama bir o kadar da hareketli görüntüler çıktı. UNESCO’nun Dünya Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi’nde yer alan festivalde, vatandaşlar mesir macunundan alabilmek için adeta birbirleriyle yarıştı.
YUMURTA TOKUŞTURUP ATEŞTEN ATLADILAR
Manisa Cumhuriyet Meydanı’ndaki tören ilk olarak Manisa Valisi Vahdettin Özkan ve protokol üyelerinin çelenk bırakmasıyla başladı. Ardından nevruz geleneğine uygun etkinlikler yapıldı. Halk oyunları oynandı, yumurta tokuşturuldu, demir dövüldü, ateşten atlandı.
Törene; Manisa Valisi Vahdettin Özkan, Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Besim Dutlulu, CHP Manisa milletvekilleri Ahmet Vehbi Bakırlıoğlu, Bekir Başevirgen, Manisa İl Jandarma Komutanı Tuğgeneral İlhan Şen, Manisa Emniyet Müdürü Fahri Aktaş, Manisa Kültür ve Turizm İl Müdürü İbrahim Sudak, Yunusemre Belediye Başkanı Semih Balaban, Manisa’yı Mesir’i Tanıtma ve Turizm Derneği Başkanı Ufuk Tanık katıldı.
SULTAN CAMİİ’NDE DUALAR EDİLDİ, MESİR KARILDI
Törenin ardından Şehzadeler Belediyesi Mehter Takımı eşliğinde kortej yürüyüşüyle Sultan Camii Külliyesi’ne geçildi. Sultan Camii Külliyesi'nde mesir ilahisi okundu. Manisa İl Müftü Yardımcısı Mehmet Nurlu tarafından okunan duanın ardından Vali Özkan ve protokol üyeleri 41 çeşit baharattan oluşan temsili mesir macunlarını kardı.
KAPMAK İÇİN ADETA BİRBİRLERİNİ EZDİLER
Asıl hareket ise kazanın aşağı indirilmesiyle başladı. Vatandaşlar mesir macunundan alabilmek için bir anda kazanın etrafına akın etti. Ortaya çıkan görüntülerde zaman zaman izdiham yaşanırken, bazı vatandaşların üstü başı mesir macununa bulandı.
Kimi eline geçirdiği kadarını aldı, kimi de getirdiği kapları doldurmaya çalıştı. Mesir macunu almak isteyenlerin yoğunluğu dikkat çekti.
“ŞİFA NİYETİNE ALDIM”
Mesir macunu almak için mücadele eden vatandaşlar da dikkat çekti. Nefes darlığı olduğunu söyleyen Hüseyin Doğan, “Çok az alabildim ama inşallah iyi gelir” dedi. Mustafa Kavçak ise hasta annesi için mesir macunu aldığını belirtti.
41 ÇEŞİT BAHARATLA YAPILIYOR
Yüzyıllardır aynı tarifle hazırlanan mesir macununun içinde şunlar bulunuyor:
Tarçın, karabiber, yenibahar, karanfil, çörek otu, hardal tohumu, anason, kişniş, zencefil, hibiskus, zerdeçal, Hindistan cevizi, rezene, kebabiye, sinameki, sarıhalile, vanilya, darıfülfül, kakule, havlıcan, hıyarşembe, safran, kimyon, çam sakızı, mürsafi, meyan balı, zulumba, limon kabuğu, portakal kabuğu, deve dikeni tohumu, keten tohumu, keçiboynuzu, udi hindi, ısırgan tohumu, akbiber, üzüm çekirdeği, hayıt tohumu, biberiye, funda yaprağı, melisa otu, karahalile.(DHA)