Türkiye'de kelle paça çorbası milyonlar tarafından şifa kaynağı olarak görülüp sevilerek tüketiliyor. Faydalı özelliklerine karşın 'sakatat' sınıfında olması nedeniyle uzun yıllardır Avrupa'da yasaklı gıdalar arasında bulunuyor.
Koyun ve keçilerde görülen ve sinir sistemini etkileyen Scrapie hastalığı nedeniyle Almanya, 1993 yılında kelle paça çorbasını yasakladı. Söz konusu kısıtlama 2001 yılında Avrupa Birliği tarafından da uygulamaya alındı. Kelle paça ve benzer sınıfa giren hayvan ürünlerinin ithalatına ise kesin kurallarla yasak getirildi.
SINIRDA 6 KUZU KELLESİYLE YAKALANDI
Hem Almanya'da hem de Avrupa'nın diğer ülkelerinde söz konusu yasak için 39 bin frank para cezası uygulanıyor. Özellikle Türk gurbetçilerin olduğu geniş bir kitle, Avrupa'da kelle paça çorbası içebilmek ya da satabilmek için Türkiye'den yasa dışı yollarla alım yapıyor. Bu tür durumların ortaya çıkmasını engellemek nedeniyle caydırıcı cezalar getiriliyor.
Buna karşın geçtiğimiz günlerde İsviçre'de bir Türk vatandaşı 6 kuzu kellesiyle yakalanınca 39 bin frank yani yaklaşık 1,5 milyon Türk lirası para cezasıyla karşı karşıya kaldı.
Bununla birlikte Avrupa, bu lezzeti sevenlerin mahrum kalmaması için 'sahte kelle paça çorbası' üretimini teşvik etmeye devam ediyor.