2023’ün son çeyreğinden bu yana sürekli zamlanan et fiyatları Kurban Bayramı öncesi de büyük artış kaydetti. Vatandaş kara kara Kurban Bayramı’nı nasıl atlatacağını düşünürken et fiyatları tarihinde ilk kez bayram öncesi düşüş yaşadı.
Kıyma ve kuşbaşıda 35 liraya varan indirimler fiyata yansıdı. Sektör düşüşün arkasında ithal hayvanların piyasaya girmesinin olduğunu belirtiyor.
Yılın başından bu yana kırmızı et fiyatlarındaki ateş düşmüyor. Art arda gelen zamların ardından vatandaş etten elini çekti. En son Ramazan Bayramı’nda belli marketlerde yapılan indirimler vatandaşa nefes aldırmıştı. Ancak bayramın ardından yükselişler durmadı.
BAYRAM ÖNCESİ TÜM FİYATLAR DEĞİŞTİ
Özellikle son 1 aydır art arda gelen zam sonrası kırmızı et fiyatları kamuoyunda sıkça tartışılıyordu. Kırmızı et fiyatlarının artışı tavuğu bile etkilemiş hükümetin ithal et çözümünün sektöre nasıl yansıyacağı merak ediliyordu. Kurban Bayramı öncesi kırmızı et fiyatlarında düşüş başladı.
BİR İLK YAŞANDI, İLK KEZ İNDİRİM GELDİ
Et fiyatları bayram öncesi düştü. Kıyma ve kuşbaşı gibi temel ürünlerde etiketlere kilo başına en az 35 liralık indirim yansıdı. Sektör temsilcileri yaklaşan Kurban Bayramı öncesi yaşanan indirimin bir ilk olduğuna dikkat çekti.
KIYMA VE KUŞBAŞININ KİLO FİYATI BELLİ OLDU
Kasaplarda dana kıymanın kilosu en düşük 580, kuşbaşı et ise 600 liradan satılıyor. Son 1 ayda 100 liradan fazla zam gelen et fiyatlarına, bu kez indirim geldi.
PİYASAYA İTHAL KURBANLIK DOPİNGİ GELDİ
Kırmızı et fiyatlarına gelen indirimin arkasında ise ithal gelen hayvanların kurbanlık olarak piyasaya girmesi var.
Vatandaşlar indirim gelse de kırmızı et fiyatlarının halen yüksek olduğu görüşünü savunurken sektör temsilcileri ise fiyatlar nedeniyle azalan talebe dikkat çekiyor.
PİYASADA DÜŞÜŞ BAŞLADI
İstanbul Perakendeci Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Aydın Tüfekçi, Kurban Bayramı öncesi ilk defa böyle bir durumun yaşandığının altını çizip piyasada bir düşüşün başladığına dikkat çekti.
Tüfekçi, "Devletimiz yurt dışından ithal ettiği etleri vakıflara vermeye başladı. Şu anda hemen hemen 5-6 vakıfla anlaşma yapmış durumunda ve devam da etmekte." dedi.
Kırmızı et fiyatlarında yakın dönemde artış beklenmiyor.