Salgın nedeniyle vatandaş geçim sıkıntısı çekerken, gıda fiyatlarındaki artışın önüne geçilemiyor. Birleşik Kamu İş Konfederasyonu tarafından açıklanan verilere göre, 2021 yılının ilk dört aylık döneminde temel gıda fiyatları yüzde 11.7 oranında artış gösterirken, son bir yıllık dönemde ise temel gıda fiyatlarındaki artış oranı 29.7’ye ulaştı. Yıllık ortalamaya göre ise yüzde 59.9'la sebze, yüzde 43.8’le meyve ve yüzde 31.4 fiyat artışı ile yağ zam şampiyonları oldu.
Birleşik kamu-iş halkın enflasyonunu açıkladı
Birleşik Kamu-İş Konfederasyonun Ar-Ge birimi KAMUAR’ın, fiyatlarını Ankara’daki pazar ve marketlerden her ay düzenli olarak derlediği ve halkın en fazla tükettiği 76 gıda maddesinden oluşan bir sepeti esas alarak yaptığı “halkın enflasyonu” araştırmasının Nisan 2021 ayı verileri, gıda fiyatlarındaki yüksek artışı gözler önüne serdi.
Araştırmaya göre, gıda fiyatları bir önceki aya göre bu yıl ocak ayında yüzde 3,6, şubatta yüzde 2,8, martta yüzde 2,5 oranında arttı.
Temel gıda fiyatlarında nisanda yaşanan artış eğiliminde et-balık, yağ, meyve, bakliyat ve işlenmiş gıda fiyatlarında yaşanan artışlar belirleyici oldu.
Et ve balık fiyatları uçuşa geçti
Nisanda, ekmek, un, bulgur fiyatlarında bir önceki aya göre yüzde 0,4 oranında artış kaydedildi. Et ve balık grubu fiyatlarında yüzde 6 oranında yüksek oranlı bir artış yaşanan nisan ayında süt ve süt ürünleri ile yumurta fiyatlarında yüzde 0,6 oranında düşüş oldu. Sıvı yağ fiyatlarında geçen yılın son aylarından itibaren başlayan artış trendi yavaşlayarak da olsa nisan ayında da yüzde 0,4’le devam etti.
Meyve fiyatları yüzde 12.2 arttı
Meyve fiyatlarının yüzde 12,2 oranında arttığı nisan ayında sebze fiyatlarında ise bir önceki aya göre yüzde 3,1 oranında düşüş oldu.
Bakliyat fiyatlarının yüzde 3,8 oranında yükseldiği nisan ayında, salça, zeytin, bal, çay, tuz ve benzeri gıda maddelerinden oluşan diğer işlenmiş gıda fiyatları yüzde 2,6 oranında arttı.
GIDA FİYATLARINDAKİ DEĞİŞİM Nisan 2021 Yüzde | ||||
| Bir Önceki Aya Göre | Aralık 2020’ye Göre | Yıllık | 12 Aylık Ortalama |
Ekmek, un, bulgur, makarna | 0,4 | 5,9 | 24,1 | 15,4 |
Et-Balık | 6,0 | 14,2 | 16,5 | 19,1 |
Süt, süt ürünleri, yumurta | -0,6 | 17,4 | 34,4 | 25,4 |
Yağ | 0,4 | 5,2 | 38,4 | 31,4 |
Meyve | 12,2 | 17,1 | 20,4 | 43,8 |
Sebze | -3,1 | 9,0 | 54,8 | 59,9 |
Bakliyat | 3,8 | 0,6 | 30,1 | 25,3 |
Diğer | 2,6 | 9,2 | 15,8 | 10,4 |
Ortalama | 2,4 | 11,7 | 29,7 | 29,1 |
Böylece, mevcut gıda tüketim alışkanlıklarına göre seçilen 76 gıda maddesinden oluşturulan gıda sepetini satın alabilmek için nisanda bu yıl mart ayına göre yüzde 2,4 oranında daha fazla para ödendi.
Üç aylık değişim
Gıda fiyatlarında ocak-nisan dönemi yüzde 11,2 oranında artış yaşandı. İlk dört aylık dönemde ekmek, bulgur, un makarna fiyatlarında yüzde 5,9, et ve balık fiyatlarında yüzde 14,2, süt, süt ürünleri ve yumurta fiyatlarında yüzde 17,4 oranında artış gözlenirken, 2020 yılının son aylarında hızla yükselen yağ fiyatlarında ise yüzde 5,2 oranında artış oldu. Yılın ilk çeyreğinde meyve fiyatlarında yüzde 17,1, sebze fiyatlarında yüzde 9, bakliyat fiyatlarında yüzde 0,6 oranında artış yaşandı. Diğer işlenmiş gıda fiyatlarında ise yüzde 9,2 oranında artış oldu.
Gıda fiyatlarında yıllık 29.7 artış gözlendi
Gıda fiyatlarında yıllık olarak ise (Nisan 2020’ye göre) yüzde 29,7 oranında artış kaydedildi.
Bu yıl nisanda geçen yılın nisan ayına göre ekmek, un, bulgur, makarna fiyatlarında yüzde 24,1, et-balık fiyatlarında 16,5, süt ve süt ürünleri ile yumurta fiyatlarında yüzde 34,4 oranında artış oldu. Bir yıl öncesine göre yağ fiyatları yüzde 38,4 oranında arttı. Meyve fiyatları yüzde 20,4 oranında, sebze fiyatları ise yüzde 54,8 oranında artış gösterdi. Bakliyat fiyatları son bir yılda yüzde 30,1 diğer gıda fiyatları ise yüzde 15,8 oranında zamlandı.
Yıllık ortalamada sebze, meyve ve yağ zam şampiyonu oldu
Yıllık ortalamalara göre en fazla artış meyve ve sebze fiyatlarında görüldü. Buna göre ekmek, un, bulgur, makarna fiyatları yüzde 15,4, et ve balık fiyatları yüzde 19,1, süt, süt ürünleri ve yumurta fiyatları yüzde 25,4, yağ fiyatları yüzde 31,4, meyve fiyatları yüzde 43,8, sebze fiyatları yüzde 59,9, bakliyat fiyatları yüzde 25,3, diğer gıda maddelerinin fiyatları da yüzde 10,4 oranında artış kaydetti.
ANKA