Et ve Süt Kurumu’nun ithalat hamleleriyle gerileyen karkas kesim fiyatları bu hafta yeniden yükseldi. Bursa Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği'nin açıkladığı verilere göre, inek, dana ve düve kesim fiyatlarında 10 lira artış yaşandı.
GÜNCEL KESİM FİYATLARI
Bu hafta 199 kilogram altı inek kesim fiyatı 200 TL olarak açıklandı. Geçtiğimiz hafta aynı hayvanın kesimi 190 TL’den yapılmıştı.
Düve kesiminde ise 199 kilogram altı fiyatı 245 TL’den 255 TL’ye çıktı. Holstein dana kesim fiyatı 249 kilogram altı için 265 TL olurken, diğer dana ırklarının kesim fiyatı ise 290 TL olarak belirlendi. Geçtiğimiz hafta bu rakamlar sırasıyla 255 TL ve 280 TL idi.
ÜRETİCİ ZORDA: FİYATLAR MALİYETİN ALTINDA
Üreticiler, kesim fiyatlarının uzun süre üretim maliyetlerinin altında seyretmesi nedeniyle ciddi zarara uğradı. Bu artış, üreticilerin bir nebze olsun rahatlamasını sağlayabilecek mi, merak konusu.