Gümüşhane'nin Kelkit ilçesine bağlı Öbektaş beldesinde çiftçiler, geleneksel ürünlerin yanında son yıllarda hızla büyüyen yeni bir tarım ürünü ile dikkat çekiyor. Bu yıl 3 bin dönüm alanda hasat edilen karabuğday, bölgenin yeni gözdesi oldu. Çiftçilerin yüzünü güldüren bu ürün, Türkiye'nin dört bir yanına yayılmaya başladı.
YENİ BİR TARIM YILDIZI: KARABUĞDAY
Gümüşhane'de karabuğday üreticileri, son üç gündür yoğun bir hasat dönemi yaşıyor. Kelkit ilçesine bağlı Öbektaş beldesinde 6 yıl önce deneme amaçlı 5 dönümlük bir alanda ekilen karabuğday, bugün 3 bin dönümlük geniş bir alanda üretiliyor. Üreticiler, biçerdöverlerle tarlalardan topladıkları karabuğdayı büyük bir özenle hasat ediyor.
ÇİFTÇİLERİN YENİ GÖZDESİ
Öbektaş beldesinde 20 yıldır çiftçilik yapan İlbeyi Demir, üç yıldır karabuğday üretimiyle ilgileniyor. Arpa, buğday ve fasulye gibi geleneksel ürünlerin yanında karabuğday yetiştirmeye başlayan Demir, bu ürünün diğerlerine göre daha kolay ekildiğini ve daha az masraflı olduğunu belirtti. Demir, "200 dönüm buğday ekeceğimize 100 dönüm karabuğday ekelim daha iyi," diyerek karabuğdayın çiftçiler için cazip bir seçenek haline geldiğini vurguladı.
TÜRKİYE'YE YAYILAN VERİMLİLİK
Bu yıl Gümüşhane'de 3 bin dönüm, toplamda ise 12 bin dönümde karabuğday ekimi yapıldı. Sözleşmeli olarak çiftçilerden karabuğday alıp işleyen Tayyar Gürsoy, bu yıl 1200 ton verim beklediklerini açıkladı. Gürsoy, Gümüşhane'den elde edilen karabuğdayın Türkiye'nin dört bir yanına gönderildiğini ve yakın zamanda Irak'ın Erbil kentine de ihraç edileceğini belirtti. "İthal ettiğimiz bir ürünü artık yurtdışına satar hale getirmek için verdiğimiz mücadelenin meyvelerini almaya başladık," diye konuştu.
GENİŞ PAZAR AĞI
Gümüşhane'de üretilen karabuğday, Kıbrıs'tan Türkiye'nin en uzak köşelerine kadar geniş bir pazar ağına ulaşıyor. Gürsoy'un aktardığına göre, karabuğday şu anda Kıbrıs'ta satışta ve yakın bir zamanda Irak pazarına girmesi planlanıyor. Gümüşhane'nin bu yeni tarım ürünü, bölge ekonomisine önemli bir katkı sağlarken, çiftçilerin yüzünü güldürüyor.