Kanat fiyatı 2 katına çıktı: Mangal sezonu başlayınca tavuğun kendisini de 3'e katladı
Tavuk kanat fiyatı ilkbahardan bu yana gördüğü zamlarla 2 katına çıktı. Mangal sezonu başlayınca 500 liraya kadar çıkan kanat, tavuğun kendisini de 3'e katladı. Mangalın tadını kaçıran zamları toptancılara yükleyen kasaplar, stok iddiasında bulundu.
Havaların ısınmasıyla birlikte vatandaşların mangal sezonunu açmasını fırsat bilen piyasadaki bazı aracılar ve perakendeciler, beyaz et fiyatlarını suni gerekçelerle astronomik seviyelere tırmandırdı.
Üretim maliyetlerini doğrudan etkileyen akaryakıt, enerji, yem veya işçilik gibi temel girdilerde hiçbir artış yaşanmamasına rağmen, mart ve nisan aylarındaki etiketler ile haziran ayı tavuk ve tavuk bölümleri fiyatları arasındaki uçurum fırsatçılığın boyutunu gözler önüne serdi.
TAVUK KANAT FİYATI 2 KATINA ÇIKTI!
Türkiye Gazetesi'nden Kaan Zenginli'nin haberine göre, ilkbahar döneminde kilogramı ortalama 220 lira seviyelerinde olan ızgaralık kanat fiyatı, iki ay içinde yüzde 115 oranında fahiş bir artış kaydederek 450 liralara kadar çıktı. Tavuk pirzolada ise fiyatlar 165 lira seviyelerinden 260 liralara kadar tırmanarak yüzde 55 zamlandı.
Yaşanan bu artışların hiçbir ekonomik mantıkla açıklanamayacağını belirten Tarımsal Üretim ve Küçükbaş Yetiştiriciler Genel Başkanı Nihat Çelik, mangal sezonunun başlamasının fırsatçılar için bir bahane olarak kullanıldığını vurguladı. Çelik, geçmişte ihracat kapıları kapandığında zarar ettiklerini belirterek yardım isteyen kesimlerin, bugün iç piyasa canlandığında tüketiciyi mağdur etmesini sert bir dille eleştirdi.
| Ürün | Mart - Nisan Fiyatı (TL/Kg) | Haziran Fiyatı (TL/Kg) |
|---|---|---|
| Bütün Tavuk | 95 - 110 | 135 - 160 |
| Izgaralık Kanat | 190 - 220 | 280 - 450 |
| Tavuk Pirzola | 150 - 160 | 200 - 240 |
| Baget | 120 - 130 | 145 - 180 |
Mangalın tadını kaçıran zamları toptancılara yükleyen kasaplar stok iddiasında bulundu
Fiyat artışları, tüketiciyi olduğu kadar mahalle esnafını da çaresiz bıraktı.
Bakanlık tek tek ifşa etti: Tek tırnaklı eti, şuruplu ballar, tereyağı diye satılan bitkisel yağlar gün yüzüne çıktıVatandaşla sürekli karşı karşıya geldiklerini ve vitrine ürün koyarken mahcup olduklarını belirten kasaplar, asıl sorunun büyük aracı tedarikçilerden kaynaklandığını ifade ediyor. İstanbul’da kasaplık yapan esnaflar, büyük toptancıların daha yüksek kâr elde etmek amacıyla piyasaya ürün vermeyi yavaşlatarak yapay bir stokçuluk yarattığını ve etiketleri sürekli yukarı çektiğini söylüyor.
TAVUĞUN KENDİSİNİ DE 3'E KATLADI
Bütün tavuk fiyatlarında ortalama yüzde 45-60 civarında bir artış gözlemlenirken, asıl büyük vurgun doğrudan mangallık olarak talep gören parçalanmış ürünler üzerinden yapılıyor.
Kırmızı ette bolluk, cepte yokluk var!Sektördeki bazı fırsatçılar, kanat kilogramı 130 lira seviyelerinde olan bütün tavuğu parçalayıp "işçilik" bahanesine sığınarak asılsız fiyat katlamalarına gidiyor.
Yaşanan bu haksız fiyat artışları ve tüketici mağduriyetine karşı Ticaret Bakanlığı ekipleri saha denetimlerini aralıksız şekilde hızlandırdı.
MANGALIN TADI KAÇTI
Mangal sezonunun açılmasıyla birlikte yükselişe geçen tek kalem beyaz et olmadı; piknik malzemeleri de bu fırsatçılıktan payını aldı.
Yapılan fiyat karşılaştırmalarına göre piknik ekipmanlarındaki artış tablosu şu şekilde:
- Mangal Kömürü: Bahar aylarında kilogramı 80 lira civarında satılırken, yaz mevsiminin gelişiyle 150 liraya ulaştı.
- Standart Sac Mangal: Kısa süre önce 300 lira seviyelerinden alıcı bulurken, bugün 600 lira bandına yükseldi.
- Kamp Setleri: Nisan ayında ortalama 800 liraya satılan katlanır masa ve sandalye setlerinin fiyatı 1.500 liraya kadar çıktı.
